もろみ酢.com ゴーヤー茶

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	「ゴーヤー」とは沖縄方言で「にがうり」のことを言い、沖縄料理の代表格です。沖縄の人が、暑い夏にも夏バテしないのはゴーヤーをいつも食べているから！ゴーヤーの特徴は、並べただけでも良いこと尽くめ。

　お肌の調子を整える！！


	ビタミンCが、キャベツの約3倍も多く含まれている！さらに、加熱しても壊れにくいという特性をもっています。ゴーヤー１００ｇ食べることで成人が一日に必要なビタミンＣの約８０％を取ることができるんです。通常、ビタミンＣは熱に弱く、加熱すると減ってしまうが、ゴーヤーに含まれるビタミンＣは熱しても壊れにくく、調理してもしっかりビタミンを吸収できる。濃緑色のゴーヤーはカロチンが豊富で、体内でのビタミンＣの吸収を助け疲労回復に効果的とされています。
	炒め物の代表が「ゴーヤーチャンプル」ですね。食べているうちに苦味も癖になるはず！	(ゴーヤチャンプル)

　生活習慣病を防ぐ！！


	最近ではガン物質の抑制・鉄分の吸収を助けるなどの働きもあると言われています。チャランチン、モモルヂシンという成分に血糖値降下作用が化学的に認知され糖尿病対策としても期待をよせられていて、各方面で色々研究が進むゴーヤーです。

　ダイエットにも！！（秘密は種にあったのです）


	最近テレビで話題になりましたゴーヤーの種！！共益リノレン酸が種に多く含まれており、この共益リノレン酸が、ダイエットにいいんです。なぜ、良いかは、すでにゴーヤー茶で検索されている方は、知っていると思いますが種子に含まれる油のうち６０％くらいは共役リノレン酸と呼ばれる脂肪酸が入ってます。食べると体の中で代謝され、素早く共役リノール酸に変わります。共役リノール酸はＣＬＡとも呼ばれ、体脂肪の燃焼を促進する効果が確認されているダイエット成分なんです。

	ゴーヤー茶は、以前から沖縄ではありましたが、話題の種が入っていない製品が多かったようですが、最近は、ほとんどのゴーヤー茶に種が含まれているようです。ただし、那覇のお土産屋さんで確認したところ、種無ゴーヤー茶も見受けられましたので要注意！「種入ってますか？」と一度確認したほうがよろしいかと思います。もちろん、当サイト「もろみ酢.com」で販売しているゴーヤー茶はすべて種入り！サプリメントについても、すべて丸ごと種入りゴーヤーなのでご安心。
	仲善のゴーヤ茶と種

	もろみ酢.com で販売しているゴーヤー茶は大きく分けて、お湯を注ぐだけのティーパックタイプとゴーヤー丸ごと輪切りの姿で乾燥されているタイプの２種類。ティーパックの方は、紅茶のティーパックの要領で、お湯を注ぐだけ、２－３分ほど待って出来上がり。丸ごと輪切りのタイプは、通常のお茶と同じく、急須にゴーヤー茶をひとつかみ（約３～５ｇ）を入れ熱湯を注いで２－３分で出来上がり。濃さを調節して飲みたいかたは、輪切りタイプがお勧めですね。味は「ほうじ茶」に近い味がします。
	写真：沖縄発酵化学　ティーパックタイプ

　

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